ข้าวเหนียวขาว vs ข้าวลืมผัว – เลือกแบบไหนดีกับสุขภาพและเมนูไทย?
2 เดือนที่ผ่านมา
หากพูดถึงเมนูอาหารไทยที่ต้องมี “ข้าวเหนียว” เป็นส่วนประกอบ คงหนีไม่พ้นเมนูของหวานอย่าง ข้าวเหนียวมะม่วง, ข้าวเหนียวทุเรียน, หรือแม้แต่ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ซึ่งวัตถุดิบหลักอย่าง “ข้าวเหนียว” ก็มีหลายสายพันธุ์ หนึ่งในนั้นคือ ข้าวเหนียวขาว ซึ่งเป็นที่รู้จักทั่วไป และอีกหนึ่งสายพันธุ์พื้นเมืองที่กำลังมาแรงในช่วงหลังคือ ข้าวเหนียวลืมผัว หรือชื่อเต็มๆ ว่า ข้าวลืมผัวเขาค้อ
บทความนี้เราจะพาไปเปรียบเทียบกันว่า ข้าวเหนียวขาว กับ ข้าวลืมผัว ต่างกันอย่างไรในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติ และการใช้งาน
| รายการเปรียบเทียบ | ข้าวเหนียวขาว | ข้าวลืมผัว |
| ลักษณะเมล็ด | เมล็ดขาวใส เนื้อนุ่ม หนึบ | เมล็ดสีม่วงเข้ม เมื่อหุงจะมีความมันและเหนียวมาก |
| คุณค่าทางโภชนการ | ให้พลังงานสูง มีคาร์โบไฮเดรต | อุดมไปด้วยแอนโทไซยานิน สารต้านอนุมูลอิสระ บำรุงไต บำรุงเพศ |
| กลิ่นและรสชาติ | รสจืด มีกลิ่นธรรมชาติ | หอม มัน นุ่ม เหนียวพิเศษ |
| การใช้งาน | เหมาะกับของคาว-หวานทั่วไป | นิยมใช้ทำของหวานไทย เช่น ข้าวเหนียวมะพร้าวอ่อน ข้าวเหนียวเปียกลืมผัว |
| สุขภาพ | มีน้ำตาลสูง ควรทานในปริมาณพอดี | ดีต่อสุขภาพ ช่วยฟื้นฟูพลัง บำรุงไตและเลือด |
ข้าวเหนียวขาว: ข้าวพื้นฐานที่ใช้ได้กับทุกเมนู
ข้าวเหนียวขาวเป็นข้าวเหนียวพันธุ์ที่ใช้กันแพร่หลายที่สุดในประเทศไทย ด้วยความเหนียวกำลังดี เมื่อหุงสุกจะนุ่มหนึบ ไม่เละ นิยมใช้กับเมนูคาว เช่น ข้าวเหนียวหมูปิ้ง หรือของหวานอย่างข้าวเหนียวมะม่วง จุดเด่นคือราคาถูก หาง่าย และเหมาะกับการประกอบอาหารทุกประเภท
ข้าวลืมผัว: ข้าวพื้นเมืองสายพันธุ์พิเศษจากเขาค้อ
ข้าวลืมผัวเป็นข้าวเหนียวสีม่วงเข้มจากจังหวัดเพชรบูรณ์ มีชื่อที่สะดุดตา และรสชาติที่โดดเด่น ข้าวพันธุ์นี้มีสารแอนโทไซยานินสูง ช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ เสริมภูมิคุ้มกัน และยังมีสรรพคุณบำรุงไต บำรุงเลือด ช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ ทำให้เป็นที่นิยมในกลุ่มผู้รักสุขภาพ
แล้วควรเลือกแบบไหน?
-
หากคุณต้องการข้าวเหนียวที่ทำเมนูได้หลากหลาย ใช้งานง่ายในชีวิตประจำวัน → ข้าวเหนียวขาว คือคำตอบ
-
หากคุณเน้นคุณประโยชน์ทางสุขภาพ ต้องการข้าวพื้นเมืองที่มีรสชาติเข้มข้นและบำรุงร่างกายได้ดี → ข้าวลืมผัว คือทางเลือกที่ดีกว่า
คำแนะนำในการเลือกซื้อ
-
ตรวจสอบแหล่งที่มาของข้าวให้แน่ชัด โดยเฉพาะข้าวลืมผัว ควรเลือกที่ปลูกแบบอินทรีย์จากเขาค้อเพื่อให้ได้คุณภาพสูงสุด
-
อ่านฉลากโภชนาการก่อนซื้อ และควรหุงข้าวให้ถูกวิธีเพื่อคงคุณค่าทางสารอาหาร
สรุป
แม้ว่า ข้าวเหนียวขาว จะยังคงเป็นข้าวเหนียวที่ใช้กันทั่วไป แต่ในยุคที่ผู้บริโภคหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น ข้าวลืมผัว ก็กลายเป็นดาวรุ่งที่ไม่ควรมองข้าม ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และคุณประโยชน์ที่มากกว่าข้าวเหนียวทั่วไปหลายเท่า
ข้าวเหนียวขาว, ข้าวลืมผัว, ข้าวลืมผัวเขาค้อ, ข้าวเหนียวเพื่อสุขภาพ, ข้าวเหนียวลืมผัว ดีไหม, ข้าวเหนียวดำ, ข้าวก่ำ
ธ.กสิกรไทย
▲
▼
รายการสั่งซื้อของฉัน
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
ภิญธัญญะ
ภิญธัญญะ – ข้าวเพื่อสุขภาพ คัดสรรด้วยหัวใจ เพื่อทุกมื้อที่ดีที่สุด ในทุกมื้ออาหาร ความสุขของคนที่เรารักเริ่มต้นจากสิ่งเล็กๆ อย่าง “ข้าว” เพราะข้าวไม่ใช่แค่อาหารหลัก แต่คือพลังงานและสารอาหารที่ส่งต่อความรักและความใส่ใจจากผู้ปลูกถึงผู้บริโภค ข้าวสุข จึงถือกำเนิดขึ้นจากแนวคิดเดียวกับแม่ที่ตั้งใจเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้ลูก เราคัดสรรข้าวคุณภาพสูงจากแหล่งเพาะปลูกที่ดีที่สุด เพื่อให้ทุกเมล็ดข้าวที่คุณได้รับเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม ทำไมต้องเลือกภิญธัญญะ? ข้าวเพื่อสุขภาพแท้จริง – เราคัดเลือกเฉพาะข้าวที่ปลูกด้วยวิถีธรรมชาติ ปลอดสารเคมี และอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย คุณภาพระดับพรีเมียม – ทุกเมล็ดข้าวผ่านการคัดสรรและตรวจสอบคุณภาพอย่างเข้มงวด เพื่อให้มั่นใจว่าคุณจะได้รับข้าวที่ดีที่สุด สดใหม่จากแหล่งเพาะปลูก – เราจัดเก็บและบรรจุข้าวอย่างพิถีพิถัน เพื่อรักษาความสดใหม่และคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ยาวนาน รสชาติอร่อย หอม นุ่ม – ไม่ว่าคุณจะหุงข้าวขาว ข้าวกล้อง หรือข้าวไรซ์เบอร์รี่ ก็มั่นใจได้ว่าข้าวสุขจะให้รสชาติที่เป็นธรรมชาติ อร่อยกลมกล่อมทุกคำ ภิญธัญญะมีข้าวอะไรบ้าง? ข้าวขาว กข 43 – หอม นุ่ม น้ำตาลต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาล ข้าวกล้องหอมนิล – บำรุงสมอง บำรุงสายตา บำรุงเส้นผม ลดไขมันอุดตันในเส้นเลือด ข้าวไรซ์เบอร์รี่ เกรด เอ – ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง โรคเบาหวาน ความดัน โรคหัวใจและหลอดเลือด ช่วยสร้างคอลลาเจน ข้าวสังข์หยด พัทลุง – ป้องกันโรคเหน็บชาและอัมพฤกษ์ ลดการตีบตันของหลอดเลือด ช่วยให้เลือดไหลเวียนดี มีฤทธิ์ในการลดความเครียด ข้าวกล้องหอมมะลิ – ป้องกันโรคเหน็บชา โรคปากนกกระจอก ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ ข้าวกล้องห้ากษัตริย์ – ประกอบด้วย ข้าวสังข์หยด ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวทับทิมชุมแพ ข้าวกล้องหอมมะลิ ข้าวกล้องหอมมะลิแดง ข้าวญี่ปุ่น เขาค้อ – ข้าวมีเอกลักษณ์ หอมอร่อยเฉพาะตัว ข้าวทับทิมชุมแพ – ลดระดับคลอเรสเตอรอล ช่วยให้เม็ดเลือดไม่จับตัวเป็นก้อนจนอุดตัน ข้าวกล้องสามกษัตริย์ – ประกอบด้วย ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวกล้องหอมมะลิ ข้าวกล้องมะลิแดง ข้าวลืมผัว "เขาค้อ" – บำรุงร่างกาย บำรุงเลือด คุณค่าทางอาหารสูง ข้าวกล้องหอมมะลิแดง – เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ลดการเกิดโรคมะเร็ง ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ โรคความจำเสื่อม โรคไขข้ออักเสบ ภิญธัญญะ – เพราะเราห่วงใยคุณเหมือนคนในครอบครัว เรามุ่งมั่นที่จะส่งต่อความสุขผ่านข้าวเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด เพราะเราเชื่อว่าทุกมื้ออาหารคือการแสดงความรักและความใส่ใจ ข้าวสุข จึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคนที่คุณรัก มาร่วมสัมผัสรสชาติของข้าวคุณภาพที่ปลูกด้วยความรักและความตั้งใจไปพร้อมกับเรา เลือก ภิญธัญญะ – ข้าวเพื่อสุขภาพ ที่ดีที่สุดสำหรับคุณและครอบครัว
เบอร์โทร : 0612941695
อีเมล : famoui20@gmail.com
อีเมล : famoui20@gmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
ค้นหาสินค้าในร้านนี้
ค้นหาสินค้า
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้
↑
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
MEMBER
สินค้าในตะกร้า ({{total_num}} รายการ)
ขออภัย ขณะนี้ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า
ราคาสินค้าทั้งหมด
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
ราคาสินค้าทั้งหมด
{{total_quantity}} ชิ้น
฿ {{price_format(after_product_price)}}
ราคาไม่รวมค่าจัดส่ง
➜ เลือกซื้อสินค้าเพิ่ม