หากพูดถึง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ภาพแรกที่หลายคนนึกถึงคือข้าวสีม่วงเข้มเกือบดำเม็ดเรียวยาว แต่ในวงการคนรักสุขภาพและเกษตรกรไทย กำลังมีข้าวไรซ์เบอร์รี่อีกประเภทที่น่าสนใจไม่แพ้กัน นั่นก็คือ ข้าวไรซ์เบอร์รี่นาปรัง .
นาปรัง คือการปลูกข้าวนอกฤดูฝน ซึ่งในไทยจะอยู่ในช่วงเดือนเมษายนถึงกันยายน ข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่ปลูกในช่วงนี้จะมีลักษณะโดดเด่นที่ สีของเมล็ดจะออกเป็นสีแดงก่ำ ไม่ใช่สีม่วงเข้มเหมือนข้าวที่ปลูกในฤดูนาปี . การเปลี่ยนแปลงของสีนี้เป็นผลมาจากสภาพอากาศที่ร้อนและแสงแดดที่แรงกว่าในฤดูฝน ซึ่งส่งผลต่อการสร้างเม็ดสีในตัวข้าว แต่ไม่ต้องกังวลไป เพราะแม้สีจะต่าง แต่คุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ยังคงอยู่ครบถ้วน
การเลือกกินข้าวไรซ์เบอร์รี่นาปรังไม่ได้เป็นเพียงแค่การตามเทรนด์ แต่เป็นการลงทุนเพื่อสุขภาพในระยะยาว เพราะข้าวชนิดนี้อัดแน่นไปด้วยสารอาหารและคุณประโยชน์ที่เหนือกว่าข้าวขาวทั่วไปอย่างเห็นได้ชัด
แหล่งรวมสารต้านอนุมูลอิสระชั้นยอด: ข้าวไรซ์เบอร์รี่มีสาร แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดการอักเสบในร่างกาย และชะลอความเสื่อมของเซลล์
ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายและควบคุมน้ำหนัก: ด้วยปริมาณ ใยอาหาร ที่สูงกว่าข้าวทั่วไปหลายเท่า ทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ช่วยควบคุมความอยากอาหาร และกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่ายให้เป็นปกติ
ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: ข้าวไรซ์เบอร์รี่จัดเป็นอาหารที่มี ดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low GI) จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาลในเลือด หรือผู้ป่วยโรคเบาหวาน เพราะเมื่อรับประทานแล้วระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ
บำรุงผิวพรรณและสายตา: มีงานวิจัยที่ระบุว่า สารในข้าวไรซ์เบอร์รี่มีส่วนช่วยในการบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง ช่วยปกป้องผิวจากแสงแดด รวมถึงช่วยบำรุงสายตา
การบริโภคข้าวไรซ์เบอร์รี่นาปรังจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่มองหาอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อย มีประโยชน์ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพื่อสุขภาพที่ดีในทุกๆ วันของคุณ
หน้าที่เข้าชม | 662 ครั้ง |
ผู้ชมทั้งหมด | 447 ครั้ง |
เปิดร้าน | 29 มิ.ย. 2568 |
ร้านค้าอัพเดท | 11 ก.ย. 2568 |