ใครว่าการกินข้าวกล้องเป็นเรื่องน่าเบื่อ? ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่เบื่อเมนูข้าวกล้องแบบเดิม ๆ ที่แค่หุงแล้วกินกับข้าวแกง วันนี้เรามีไอเดียใหม่ ๆ มาเปลี่ยนมุมมองของคุณให้สนุกกับการทำอาหารจาก "ข้าวกล้องมะลิแดง" มากขึ้น
ข้าวกล้องมะลิแดงไม่ได้มีดีแค่เรื่องสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงผิว แต่ยังสามารถนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูสุดว้าวได้อีกมากมาย แถมยังทำง่ายและดีต่อสุขภาพแบบคูณสิบ!
เปลี่ยนจากข้าวผัดธรรมดามาใช้ข้าวกล้องมะลิแดงกันดีกว่า! เมนูนี้จะช่วยเพิ่มสีสันและใยอาหารให้กับจานข้าวผัดของคุณได้อย่างลงตัว ทั้งอร่อยและได้ประโยชน์จากทั้งข้าวกล้องและสับปะรด
วิธีทำง่าย ๆ: นำข้าวกล้องมะลิแดงหุงสุกมาผัดกับกุ้งหั่นชิ้น สับปะรดหั่นเต๋า พริกหวาน และผักต่าง ๆ ที่ชอบ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสโซเดียมต่ำเล็กน้อย ก็ได้ข้าวผัดที่อร่อยถูกใจคนรักสุขภาพแล้ว
สำหรับเมนูเช้าที่ต้องรีบเร่ง ลองเปลี่ยนจากโจ๊กข้าวขาวมาเป็นโจ๊กข้าวกล้องมะลิแดงดูสิครับ นอกจากจะอิ่มนานแล้ว ยังได้ประโยชน์จากวิตามินและใยอาหารสูงอีกด้วย
วิธีทำง่าย ๆ: นำข้าวกล้องมะลิแดงที่หุงสุกแล้วไปต้มกับน้ำซุปกระดูกหมูจนข้าวบานและเนื้อนิ่ม จากนั้นใส่หมูสับปรุงรส ขิง และต้นหอม ก็จะได้โจ๊กร้อน ๆ ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
เมนูเบา ๆ สำหรับคนอยากลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหาร สลัดข้าวกล้องมะลิแดงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เพราะให้พลังงานและสารอาหารครบถ้วน แถมยังอิ่มนาน ไม่ต้องกลัวหิวระหว่างมื้อ
วิธีทำง่าย ๆ: นำข้าวกล้องมะลิแดงหุงสุกมาคลุกเคล้ากับผักสลัดหลากหลายชนิด มะเขือเทศเชอร์รี่ แตงกวา และไข่ต้มหั่นชิ้น ราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิกหรือน้ำสลัดงาคั่ว ก็อร่อยฟินและดีต่อใจสุด ๆ
ใครที่ชอบอาหารญี่ปุ่นต้องลองเมนูนี้! ทำข้าวปั้นจากข้าวกล้องมะลิแดงจะช่วยเพิ่มรสสัมผัสที่แตกต่างจากข้าวญี่ปุ่นทั่วไป แถมยังได้ประโยชน์จากโอเมก้า 3 ในปลาแซลมอนอีกด้วย
วิธีทำง่าย ๆ: ปั้นข้าวกล้องมะลิแดงเป็นก้อนสามเหลี่ยมหรือวงกลม ใส่ไส้ปลาแซลมอนย่างสุกแล้วห่อด้วยสาหร่ายแผ่น ก็ได้ข้าวปั้นหน้าตาน่ารัก ที่พกพาสะดวกและอร่อยได้ทุกที่
ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ! พุดดิ้งข้าวกล้องมะลิแดงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่อยากกินของหวานแต่ไม่อยากรู้สึกผิด
วิธีทำง่าย ๆ: ต้มข้าวกล้องมะลิแดงหุงสุกกับนมพืช เช่น นมอัลมอนด์ หรือนมข้าวโอ๊ต ใส่น้ำผึ้งเล็กน้อย และกลิ่นวานิลลา จากนั้นนำไปแช่เย็นจนเนื้อพุดดิ้งเซตตัว ตกแต่งด้วยผลไม้สดตามชอบ
เห็นไหมครับว่า "ข้าวกล้องมะลิแดง" สามารถนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูที่อร่อยและไม่น่าเบื่อได้ง่าย ๆ แถมยังดีต่อสุขภาพในทุกมื้ออาหาร ลองนำไอเดียเหล่านี้ไปปรับใช้ในครัวของคุณดูนะครับ แล้วคุณจะค้นพบความสนุกใหม่ ๆ ในการกินอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแน่นอน
ภิญธัญญะ
| หน้าที่เข้าชม | 786 ครั้ง |
| ผู้ชมทั้งหมด | 571 ครั้ง |
| เปิดร้าน | 29 มิ.ย. 2568 |
| ร้านค้าอัพเดท | 31 ต.ค. 2568 |